私は、Twitterで@SatoshiKoedaさんの抽選に当選しました。
彼は、たくさんの魚を釣ってます。
今回は、カワハギ、ひらめ、タコ、メバルの4種類の魚が届きました。どれも新鮮で美味しそうです。
早速、料理してみました。
YOUKOとにかく冷凍とは思えないほど、どのお魚も新鮮で、おいしかったです
魚が届いた！青森の漁師気分で楽しむ！鮮度抜群の魚とレシピ
カワハギの煮つけ
@SatoshiKoeda さんからのお魚 ドリップがまったく出ない！！
かわはぎの煮付け
お野菜の煮物
枝豆
ナスの竜田揚げ
ごぼうの照り焼き
ごはん
ぶどう
カワハギの煮つけレシピ
こんにちは、皆さん！今日は美味しいカワハギの煮つけの作り方をご紹介します。これは、秋から冬にかけて旬を迎えるカワハギを使った、シンプルでありながらも深い味わいのある一品です。
カワハギの身は、ふっくらと柔らかく、肝は、濃厚でコクがあります。ご飯のおかずに最適です。
材料（2人分）
- カワハギ：2尾
- 酒：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 水：200ml
- 生姜：1片
手順
- カワハギの解凍 冷蔵で自然解凍しました
- 煮汁の作成：鍋に水、酒、砂糖、醤油、みりんを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら生姜を加えます。
- 煮る：煮汁が沸騰したらカワハギを加え、落としぶたをして中火で10分ほど煮ます。
- 仕上げ：火を止めてそのまま冷まし、味をなじませます。
以上で、カワハギの煮つけの完成です！深い味わいと、カワハギ特有の旨味が楽しめる一品となっています。ぜひ、皆さんもお試しください。
YOUKO身がしっかりしてふっくらしておいしかった
大分のかぼす七味いただきました
メバルのキャンプスパイスオーブン焼きレシピ
@UJack_JP さんからのスパイスが届きました これは、美味しいどこ取りなスパイス
@SatoshiKoeda さんからのメバルが、これまた身がしまってておいしい スパイスでさらに美味 家族も美味しぃって大好評 #キャンプスパイス野香#ujackプレゼント企画#魚ぶっぱなしおじさん ありがとうございました
こんにちは、皆さん！今日は美味しいメバルのキャンプスパイスオーブン焼きの作り方をご紹介します。これは、シンプルでありながらも深い味わいのある一品です。
材料（2人分）
- メバル：2尾
- キャンプスパイス：適量
- オリーブオイル：大さじ2
- レモン：1個
手順
- メバルの下ごしらえ：メバルは内臓を取り除き、洗って水気を拭き取ります。
- 調味：メバルにキャンプスパイスをまんべんなく振り、オリーブオイルを全体に塗ります。
- オーブンで焼く：200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 仕上げ：焼き上がったら、レモンを絞って完成です。
以上で、メバルのキャンプスパイスオーブン焼きの完成です！シンプルながらもスパイスの風味とメバルの旨味が楽しめる一品となっています。ぜひ、皆さんもお試しください。
ヒラメのカルパッチョレシピ
- ヒラメ：1尾
- えんがわ：1本
- 醤油：適量
- ワサビ：適量
こんにちは、皆さん！今日は美味しいヒラメのカルパッチョの作り方をご紹介します。これは、シンプルでありながらも深い味わいのある一品です。
材料（2人分）
- ヒラメ：200g
- オリーブオイル：大さじ2
- レモン汁：大さじ1
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
- パセリ：適量
手順
- ヒラメの下ごしらえ：ヒラメは薄切りにします。
- 調味：ヒラメに塩と黒こしょうを振り、レモン汁を全体にかけます。
- オリーブオイルをかける：ヒラメにオリーブオイルをかけます。
- 仕上げ：パセリを散らして完成です。
以上で、ヒラメのカルパッチョの完成です！シンプルながらもヒラメの旨味とレモンの酸味が楽しめる一品となっています。ぜひ、皆さんもお試しください。
ヒラメのお刺身とえんがわのレシピ
こんにちは、皆さん！今日は美味しいヒラメのお刺身とえんがわの作り方をご紹介します。これは、シンプルでありながらも深い味わいのある一品です。
手順
- ヒラメの下ごしらえ：薄切りにします。
- えんがわの下ごしらえ：えんがわは薄切りにします。
- 盛り付け：ヒラメとえんがわを盛り付け、醤油とワサビを添えて完成です。
以上で、ヒラメのお刺身とえんがわの完成です！シンプルながらもヒラメとえんがわの旨味が楽しめる一品となっています。ぜひ、皆さんもお試しください。
海の恵みを追い求める者 漁師の息子本舗株式会社 小枝 哲
漁師の息子本舗株式会社: 鮮魚と加工品の至上の品質
漁師の息子本舗株式会社は、鮮魚と加工品の販売を専門とする企業で、その名の通り、漁師の息子によって設立されました。
この企業は真剣に取り組んでおり、製品に対する姿勢は一貫して真摯で、ふざけることなく最高品質の商品を提供しています。
何よりも重視しているのはコミュニティとの結びつきで、フォローバックは必ず100％保証されています。
漁師の息子本舗株式会社は、その地域社会との深いつながりを築き、地元の人々に信頼されています。
小枝 哲(つがるのFishermen): #魚ぶっぱなしおじさんの魅力
小枝 哲さんはつがる市で魚の製造を行う漁師で、彼の愛称は「#魚ぶっぱなしおじさん」。
彼は2023年から積極的にTwitterを利用し、1万人以上のフォロワーを有する人気者です。
小枝さんのInstagramとYouTubeチャンネルでは、つがる市の美しい海での日常や漁業に関する情報を幅広く共有しています。誕生日は8月3日で、2018年2月からTwitterを活用し始めました。
小枝哲さんの情熱と専門知識は、彼の提供する情報や魚の製造において鮮明に表れています。彼の活動は、海の資源を有効に活用し、同時に地域社会に貢献する姿勢を示しています。
これらの企業と個人は、それぞれが異なる方法で海洋産業に貢献しており、その努力は広く認識されています。彼らの情熱と専門知識は、提供される製品とサービスの品質に直結しており、海洋産業の未来を築く上で不可欠な存在です。これからも彼らの活動に注目し、海の恵みを大切にする姿勢から学ぶことができるでしょう。
まとめ
いかがでしたか？私は、@SatoshiKoedaさんに感謝しています。彼のTwitterをフォローして、釣りの様子や魚の写真を見てください.
彼は、素晴らしい釣り人です
今回は、当選者がお届けする新鮮な魚を使用したレシピ特集でした。
カワハギの煮つけからメバルのキャンプスパイスオーブン焼き、ヒラメのカルパッチョ、そしてヒラメのお刺身とえんがわのアイデアまで、どれもシンプルで美味しいものばかり。
新しい料理冒険の始まりです。舌鼓を打ちながら、鮮やかな海の幸を楽しみました
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