おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方

簡単で美味しいさば缶いなり寿司の作り方と関西風あげの煮方を公開!

手軽に本格的な寿司の楽しみ方をご紹介します。

さば缶を使うことで、手間をかけずに風味豊かないなり寿司を作ることができます。

さば缶の旨味とねぎ、胡麻の相性は抜群です!香ばしさとコクが口いっぱいにます。

さらに、関西風あげの煮方も解説。

目次

おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方

おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方
おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方

【素材】

  • さば缶(油漬け、または水煮):1缶
  • ごはん:4合
  • 創味 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ12(180cc)
  • ねぎ:1本(細かく刻む)
  • 白すりごま:大さじ1
  • 稲荷寿司の皮 すしあげ16枚

【作り方】

  1. 鯖缶を缶切りで開け、油や水を切ります。身をほぐしておきます。
    ごまもねぎも一緒に入れておきます

2.炊きたてのごはんに創味 だしのきいたまろやかなお酢を入れます。

3.すし飯をさまします

4.鯖とねぎとごまを、酢飯に混ぜます。

おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方

いなり寿司の皮がある場合は、いなり寿司の皮で包みます。

いなりずしの具を包んで完成です。

このレシピでは、鯖缶のうまみとねぎの風味がいなり寿司によく合います。

関西風いなり寿司のあげの煮方

おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方

市販のいなり寿司のあげを使わずに作る方法はこちら!

【材料】(20個分)

  • 本つゆ(3倍濃縮):大さじ6
  • みりん:大さじ2
  • 蜂蜜(または砂糖):大さじ2
  • 水:200cc
  • 油揚げ:10枚

【作り方】

  1. 鍋にお湯を少量沸かし、袋の上から半分に切った油揚げを入れて一煮立ちさせます。
  2. おしぶたをして、弱火で10分煮ます
  3. 冷ましたら、絞らずにそのままいなり寿司の具を入れます

絞らないほうが、いなりのお揚げがふっくらジューシーでおいしくいただけます

おうちごはんメニュー

おうちごはん!簡単さば缶で作る 関西風いなり寿司の作り方

いなり寿司
冷ややっことニンニクブロッコリー
イワシの塩焼き
茶わん蒸し
切り干し大根の味噌汁
いちご

おすすめの調味料

まとめ

反対に並べて、たまごを飾ったりしてもかわいいですね

いなり寿司は、子供も食がすすむ一品です。


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