簡単レシピ!サバ缶で作るおもてなしどんぶりとサイドメニューのレシピ

家にある材料で手軽に作れる、おもてなしにもぴったりなサバ缶レシピをご紹介します。

加えて、彩り豊かでおいしいサイドメニューの作り方も一緒にお届けします。

簡単レシピ!サバ缶で作るおもてなしどんぶりとサイドメニューのレシピ
目次

サバ缶で作るおもてなしどんぶり

材料:

  • サバ缶 1缶
  • ご飯 2合
  • 水 400ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • 卵 2個
  • 三つ葉 適量
  • のり 適量

作り方:

  1. サバ缶の油を切り、缶汁を炊飯器に入れる
  2. ご飯を洗い、炊飯器に入れ、水を加える
  3. 炊飯器にしょうゆ、みりん、砂糖を入れて炊く。
  4. フライパンにごま油を入れて、にんにくを炒めて鯖を炒める
  5. 三つ葉の代わりにスナップエンドウを茹でる。
  6. 卵を溶いて、卵焼きにする。
  7. 5を細く切り、スナップエンドウも切っておく。
  8. ごはんに卵をのせて、サバを乗せてのりをのせて、のりをかけて完成。
YOUKO

ごま油でにんにくを炒めのがいいアクセントとコクになりました

チヂミ

材料:

  • 薄力粉 100g
  • 卵 1個
  • ニラ 一束
  • 水 100ml
  • チーズ 適量
  • サラダ油 適量

作り方:

  1. 薄力粉、卵、鶏がらスープの素、水を混ぜ合わせる。
  2. にらを細かく刻む
  3. 1に2を加えて混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3をスプーンですくって入れる。
  5. 両面がこんがりと焼けたら取り出して完成。
  6. 半分はチーズをのせて焼く

玉ねぎサラダ

材料:

  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩 少々

作り方:

  1. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。
  2. オリーブオイル、レモン汁、塩を加えて混ぜ合わせ、完成。

冷ややっこ

材料:

  • 豆腐 1丁
  • 好み(みょうが 1個や生姜 少々)
  • しょうゆ 大さじ1
  • かつお 適量

作り方:

  1. 豆腐を器に盛る。
  2. かつおを散らし、しょうゆをかける。
  3. かつおをかけて完成。

鯖缶

鯖缶とは、鯖の身を缶詰にした食品のことです。

鯖缶は、鯖の旬が終わっても、いつでも手軽に食べることができるため、日本では非常にポピュラーな食品の一つです。

鯖缶は、脂がのっていて栄養価が高く、また加熱調理が不要で手軽に食べられるため、おつまみやおかず、またはご飯のお供として幅広く利用されています。
また、缶詰になっているため、長期保存が可能であり、非常食としても利用されることがあります。

変わり種の鯖缶も!

まとめ

サバ缶を使った簡単で美味しいおもてなし料理とサイドメニューの作り方をご紹介しました。

手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてください。お客様を喜ばせる料理が作れること間違いなしです!」


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