家にある材料で手軽に作れる、おもてなしにもぴったりなサバ缶レシピをご紹介します。
加えて、彩り豊かでおいしいサイドメニューの作り方も一緒にお届けします。
目次
簡単レシピ！サバ缶で作るおもてなしどんぶりとサイドメニューのレシピ
サバ缶で作るおもてなしどんぶり
材料：
- サバ缶 1缶
- ご飯 2合
- 水 400ml
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- にんにく ひとかけ
- 卵 2個
- 三つ葉 適量
- のり 適量
作り方：
- サバ缶の油を切り、缶汁を炊飯器に入れる
- ご飯を洗い、炊飯器に入れ、水を加える
- 炊飯器にしょうゆ、みりん、砂糖を入れて炊く。
- フライパンにごま油を入れて、にんにくを炒めて鯖を炒める
- 三つ葉の代わりにスナップエンドウを茹でる。
- 卵を溶いて、卵焼きにする。
- 5を細く切り、スナップエンドウも切っておく。
- ごはんに卵をのせて、サバを乗せてのりをのせて、のりをかけて完成。
YOUKOごま油でにんにくを炒めのがいいアクセントとコクになりました
チヂミ
材料：
- 薄力粉 100g
- 卵 1個
- ニラ 一束
- 水 100ml
- チーズ 適量
- サラダ油 適量
作り方：
- 薄力粉、卵、鶏がらスープの素、水を混ぜ合わせる。
- にらを細かく刻む
- 1に2を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、3をスプーンですくって入れる。
- 両面がこんがりと焼けたら取り出して完成。
- 半分はチーズをのせて焼く
玉ねぎサラダ
材料：
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方：
- 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- オリーブオイル、レモン汁、塩を加えて混ぜ合わせ、完成。
冷ややっこ
材料：
- 豆腐 1丁
- 好み（みょうが 1個や生姜 少々）
- しょうゆ 大さじ1
- かつお 適量
作り方：
- 豆腐を器に盛る。
- かつおを散らし、しょうゆをかける。
- かつおをかけて完成。
鯖缶
鯖缶とは、鯖の身を缶詰にした食品のことです。
鯖缶は、鯖の旬が終わっても、いつでも手軽に食べることができるため、日本では非常にポピュラーな食品の一つです。
鯖缶は、脂がのっていて栄養価が高く、また加熱調理が不要で手軽に食べられるため、おつまみやおかず、またはご飯のお供として幅広く利用されています。
また、缶詰になっているため、長期保存が可能であり、非常食としても利用されることがあります。
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変わり種の鯖缶も！
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まとめ
サバ缶を使った簡単で美味しいおもてなし料理とサイドメニューの作り方をご紹介しました。
手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてください。お客様を喜ばせる料理が作れること間違いなしです！」
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