今年もこの季節にキャンプに行けました！
毎年、春生まれのGWにキャンプ場でお祝いしてもらってるの私だけ！！
新しい相棒とともに
マルチグリドルを使って、お料理しました！
マルチグリドルで楽しむアウトドア料理特集！8品と誕生日ケーキ
かしわもち
鶏手羽先
ローストビーフ
ぶりかま
たことニンニクの芽の炒め物
牛肉ハラミ
サラダ
やきそば
誕生日ケーキ
YOUKO子供の日だったので、おやつにかしわもちを食べました
マルチグリドルでバカまぶし手羽先のレシピ
こんにちは皆さん！今日は、キャンプ芸人のバイきんぐ西村さんが監修したアウトドアスパイス「バカまぶし」を使用した手羽先のレシピをご紹介します。この料理はシンプルで美味しく、そしてユニークな一品です。さあ、作り方を見ていきましょう！
材料
- 手羽先：10本
- バカまぶし（辛くないの）：適量
- バカまぶし（辛いの）：適量（お好みで）
手順
- 手羽先を洗って水気を良く拭き取ります。
- 手羽先にバカまぶしをまんべんなくまぶします。辛さはお好みで調節してください。
- グリルまたはフライパンを中火で予熱し、手羽先をじっくりと焼きます。焼き色がついたら裏返し、全体に均等に焼き続けます。
- 全体に焼き色がついたら、完成です。熱いうちにお召し上がりください。
バカまぶしは、世界中のスパイスから厳選された16〜17種のスパイスによって作られたアウトドアスパイスです。クミン、ごま、スターアニス、唐辛子、フェンネル、シナモン、グローブ、山椒が含まれており、特にクミンシードと白ごまの粒感が食感を楽しませます。
このレシピでは、バカまぶしのスパイスが手羽先のジューシーさを引き立て、独特の風味を楽しむことができます。ぜひお試しください！
マルチグリドルでタコとニンニクの芽の炒め物
材料:
- タコ：250g（適量に調整可）
- ニンニクの芽：150g
- 醤油：2大さじ
- みりん：1大さじ
- ごま油：1大さじ
- 鷹の爪（お好みで）：1本（みじん切り）
- ごま：適量（仕上げ用）
作り方
- タコは食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は3cmほどの長さに切ります。
- 中火にしたフライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加えて炒めます。
- 鷹の爪が香り立ったら、タコを加えて炒め、全体に火が通るまで続けます。
- タコがほぼ火が通ったら、ニンニクの芽を加え、さらに炒めます。ニンニクの芽がしんなりするまで炒め続けます。
- 醤油とみりんを加え、全体が均一に混ざるように炒めます。味を吸ったら火を止めます。
- 最後にごまをふりかけ、器に盛り付けます。
- ご飯やお酒のおつまみとしてお楽しみください！
アレンジポイント:
- 鷹の爪の辛さが苦手な方は、省略しても美味しくお作りいただけます。
- 野菜を加えるとヘルシーで彩り豊かになります。例えば、ピーマンやパプリカがおすすめです。
- ごま以外にも、青ねぎや紅しょうがをトッピングしても美味しいです。
このタコとニンニクの芽の炒め物は、シンプルながらも濃厚で旨みたっぷり。ぜひお好みのアレンジを加えて、ご家庭で楽しんでみてください！
マルチグリドルで作るシンプルなローストビーフ
マリネ液を使わずに、シンプルかつ美味しいローストビーフをマルチグリドルで作りましょう。このレシピは手軽で素材の旨みを引き出すものです。
材料:
- 牛肉（赤身部位）：約500g
- 塩：大さじ1
- こしょう：適量
- オリーブオイル：大さじ2
手順:
- 牛肉を室温に戻し、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
- マルチグリドルを中火にして、オリーブオイルを敷いた後、牛肉をのせます。
- 牛肉の表面に塩をまんべんなく振り、こしょうをふりかけます。
- 牛肉の表面に焼き色がつくまで焼き、裏返して反対側も同様に焼きます。
- 火を弱め、蓋をして中火で肉を加熱し、好みのレアからミディアムまで調整します。
- 火から下ろし、アルミホイルで包んで15分ほど休ませます。これにより肉の汁が行き渡り、しっとりとした仕上がりになります。
- 薄切りにして、お好みでソースやマスタードを添えてお召し上がりください。
アレンジポイント:
- 焼く前に牛肉にお好みのハーブやスパイスを振りかけても美味しいです。
- 野菜を一緒に焼くことで、栄養バランスを考えた一皿に仕上げることができます。
このシンプルなマルチグリドルローストビーフは、手軽に作れて美味しさ満点。ぜひお試しください！
サラダ
キャンプでは、野菜不足になることが多いので、簡単にすぐに食べれるベビーリーフやトマトやキュウリのお世話になることが多いです
焼きそばソースと焼肉のたれで作る焼きそばのレシピ
焼きそばソースと焼肉のたれを組み合わせて、コク深くて美味しい焼きそばを作りましょう。このレシピは、シンプルながらも風味豊かな仕上がりになります。
材料:
- 中華麺：約400g
- 豚肉薄切り：200g
- キャベツ：1/4玉（千切り）
- にんじん：1本（千切り）
- もやし：1袋
- 青ねぎ：2本（斜め薄切り）
- ついている焼きそばソース
- 焼肉のたれ
手順:
- マルチグリドルを中火にし、豚肉を炒め、火が通ったら取り出しておきます。
- 同じグリドルでキャベツ、にんじん、もやしを炒め、野菜がしんなりするまで続けます。
- 野菜がしんなりしたら、豚肉を戻し、中火で全体を混ぜ炒めます。
- 中華麺を加え、トングや箸で麺をほぐしながら全体を炒めます。
- 焼きそばソースの材料を混ぜ、炒め物に加えてさらに混ぜ炒めます。
- 焼肉のたれの材料も混ぜ、全体が均一になるまで炒め続けます。
- 最後に青ねぎを加え、さらに炒めて完成です。
- 器に盛り付け、お好みでかつお節や紅しょうがをトッピングしてお召し上がりください。
アレンジポイント:
- 野菜の種類や量を変えて、季節や好みに合わせてアレンジしてみてください。
- 辛さが好きな方は、一味唐辛子やラー油を加えてスパイシーに仕上げるのもおすすめです。
このレシピで作る焼きそばは、焼きそばソースと焼肉のたれの絶妙な組み合わせで深い味わいが楽しめます。ぜひお試しください！
YOUKO薪の火力で作る焼きそばはおいしいです
マルチグリドルで作るホットケーキミックスいちごケーキのレシピ
マルチグリドルを使って、簡単に作れるホットケーキミックスをベースにしたいちごケーキのレシピです。フルーティーで美味しい一品を楽しんでください。
材料:
- ホットケーキミックス：2カップ
- 牛乳：1カップ
- 卵：2個
- サラダ油：2大さじ
- いちご：1パック（洗ってヘタを取り、薄切りにする）
- はちみつ：2大さじ（トッピング用）
手順:
- ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵、サラダ油を入れ、よく混ぜてなめらかな生地を作ります。
- マルチグリドルを中火にして、生地を適量流し入れて円形に広げます。生地の上にいちごを散らし、少し押し込んで均等になるようにします。
- 生地が表面に気泡が立ち、端が少し乾いたら、裏返して反対側を焼きます。いちごの部分がこんがりと焼けたら、完成です。
- 全体が焼きあがったら、お皿に移し、はちみつをかけてお召し上がりください。
アレンジポイント:
- いちご以外にも、ブルーベリーやラズベリーなどのベリー類を加えても美味しいです。
- 生地にシナモンやバニラエッセンスを加えて風味をプラスするのもおすすめです。
- いちごの代わりに、季節のフルーツを使っても良いでしょう。
この簡単で美味しいホットケーキミックスいちごケーキは、朝食やティータイムにぴったりです。ぜひお楽しみください！
マルチグリドルで作るホットサンドイッチのアレンジレシピ
マルチグリドルを使って、前日の残り物とたまごやチーズを使った美味しいホットサンドイッチを作りましょう。
シンプルながらもボリュームたっぷりで、朝食やランチにぴったりのアイディアです。
材料:
- 食パン：4枚
- 前日の残り物（例: ローストビーフ、チキン、野菜炒めなど）：適量
- 卵：4個
- チーズ（スライスまたはお好みの種類）：適量
- 塩とこしょう：少々
- バター：適量
- サラダやピクルス（サイド用、お好みで）
手順:
- 食パンを用意し、前日の残り物やチーズを挟む予定の片側に、ナイフで切れ目を入れます。残り物が大きい場合は食パンを適切なサイズに切り抜くこともできます。
- マルチグリドルで卵を焼いて、炒り卵や目玉焼きを用意しておきます
- マルチグリドルを中火にし、バターを溶かします。
- 切れ目の入った側を下にして、食パンをグリドルに置きます。
- 切れ目に具材（前日の残り物やチーズ）を挟みます。
- 切れ目になる部分を上に返し、反対側も同様に焼きます。
- 焦げ目がついて具材が温かくなったら、取り出してサラダやピクルスと一緒に盛り付けます。
- ホットサンドイッチを切り分け、お好みでソースやマヨネーズを添えてお召し上がりください。
アレンジポイント:
- 前日の残り物は、ローストビーフ、焼き鳥、ハム、野菜炒めなど、お好みのものを利用してください。
- 野菜を加えてサンドイッチに彩りを添えるのもおすすめです。
- ソースやマヨネーズ、マスタードなどお好みの調味料をトッピングして風味をプラスできます。
このホットサンドイッチは、前日の残り物を使って簡単に美味しい一品が完成します。ぜひアレンジしてお楽しみください！
まとめ
これらのレシピはどれも手軽で美味しいアウトドア料理。マルチグリドルを使えば、アウトドアの楽しみがさらに広がります。ぜひお好みのレシピを選んで、新しいアウトドア料理の世界をお楽しみください！
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