【カルディのトムヤムクンペースト】手軽に本格タイ料理を楽しもう！

タイ料理が好きな方には、カルディで販売されているトムヤムクンのペーストはオススメ

大さじ1杯でも辛いので、長持ちします
化学調味料も入っていないし、おいしくいただけます。

カルディでは、ナンプラーやココナッツミルク、カフィアライムなど、本格的なタイ料理に欠かせない調味料が揃っています。また、タイのお土産として人気のあるマンゴースティッキーライスや、タイ風の揚げせんべいも販売されています。

【カルディのトムヤムクンペースト】手軽に本格タイ料理を楽しもう！

【材料】

• トムヤムクンのペースト・・・大さじ2
• 水・・・500ml
• えび・・・6尾
• 牛乳・・・50ml
• レモン・・・1/2個
• ベビーリーフやニラ
• 春雨・・適量

【作り方】

• 鍋に水を入れ、ペーストを加えて火にかける。
• えびの下ごしらえをします（皮をむいて、片栗粉で洗います）

• 半熟卵を作ります（沸騰したお湯に卵を入れて6分。水にとって、皮をむきます）

• 水とエビの殻を入れて、火が通るまで煮る。

トムヤムクンペーストを入れて混ぜます

・ニラを入れます

・エビを入れます

・牛乳を入れます

春雨を入れます

。最後にベビーリーフを入れレモンを絞り、卵をのせます

トムヤムクンのペーストを使うことで、簡単に本格的なトムヤムクンが楽しめます。ぜひお試しください。

トムヤムクンのペーストを使って作るアレンジレシピ

このペーストを使ったおすすめレシピは、トムヤムクンスープとトムヤムクン炒めです。

トムヤムクンスープは、鶏肉やエビなどの具材を入れるだけで、本格的なスープが完成します。

トムヤムクン炒めは、野菜や豆腐を使って作ることができ、スパイシーな味わいが特徴です。

注意！

この通りに作ると、とっても辛かったです。
辛みの苦手な方は、控えましょう。

まとめ

寒い冬には、体を温めてくれるので、そうめんやうどん、おそばにも少し入れて楽しんでいました。

本当においしいスープが出来上がるので、みかけたらぜひ使ってみてください

牛乳の代わりに本格的にココナッツミルクやナンプラーを入れるといいと思います