【カルディのトムヤムクンペースト】手軽に本格タイ料理を楽しもう!

タイ料理が好きな方には、カルディで販売されているトムヤムクンのペーストはオススメ

大さじ1杯でも辛いので、長持ちします
化学調味料も入っていないし、おいしくいただけます。

YOUKO

お昼ご飯どうしようかな?って思ったときに重宝しています

目次

トムヤムクンペースト

カルディでは、ナンプラーやココナッツミルク、カフィアライムなど、本格的なタイ料理に欠かせない調味料が揃っています。また、タイのお土産として人気のあるマンゴースティッキーライスや、タイ風の揚げせんべいも販売されています。

【カルディのトムヤムクンペースト】手軽に本格タイ料理を楽しもう!

【カルディのトムヤムクンペースト】手軽に本格タイ料理を楽しもう!

【材料】

  • トムヤムクンのペースト・・・大さじ2
  • 水・・・500ml
  • えび・・・6尾
  • 牛乳・・・50ml
  • レモン・・・1/2個
  • ベビーリーフやニラ
  • 春雨・・適量

【作り方】

  • 鍋に水を入れ、ペーストを加えて火にかける。
  • えびの下ごしらえをします(皮をむいて、片栗粉で洗います)
  • 半熟卵を作ります(沸騰したお湯に卵を入れて6分。水にとって、皮をむきます)
  • 水とエビの殻を入れて、火が通るまで煮る。

トムヤムクンペーストを入れて混ぜます

・ニラを入れます

・エビを入れます

・牛乳を入れます

春雨を入れます

。最後にベビーリーフを入れレモンを絞り、卵をのせます

トムヤムクンのペーストを使うことで、簡単に本格的なトムヤムクンが楽しめます。ぜひお試しください。

トムヤムクンのペーストを使って作るアレンジレシピ

このペーストを使ったおすすめレシピは、トムヤムクンスープとトムヤムクン炒めです。

トムヤムクンスープは、鶏肉やエビなどの具材を入れるだけで、本格的なスープが完成します。

トムヤムクン炒めは、野菜や豆腐を使って作ることができ、スパイシーな味わいが特徴です。

注意!

この通りに作ると、とっても辛かったです。
辛みの苦手な方は、控えましょう。

まとめ

寒い冬には、体を温めてくれるので、そうめんやうどん、おそばにも少し入れて楽しんでいました。

本当においしいスープが出来上がるので、みかけたらぜひ使ってみてください

牛乳の代わりに本格的にココナッツミルクやナンプラーを入れるといいと思います


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