保存食– category –

こんにちは！ 今回は、手作り梅干しの基本の作り方と、よくあるトラブルの対処法をまとめました。 初めての方でもわかりやすく、失敗しにくいポイントを丁寧にご紹介し...

こんにちは！今回は 「手作りキムチの素」 をご紹介します。 先日は、いしるを使っていたので、魚介の風味が簡単に味わえたけど、いしるの高騰！！オイスターソースで作...

こんにちは！ 玉ねぎ麹は、コンソメの素のかわり、ドレッシング多様しちゃうので、作りましたが、今回はヨーグルトメーカーで作ってみました リンク 【【ヨーグルトメー...

キムチは、ご飯のお供はもちろん、様々な料理に使える万能食材です。スーパーで手軽に購入できますが、手作りキムチは、自分好みの味に調整できるのが魅力です。今回は...

三河みりんの魅力と使い方：レシピや健康効果も解説

自宅で簡単一気に手作り！塩麹　醤油麹　トマト麹　中華麹　玉ねぎ麹