フォンデュパーティー　蒸し×焼き！こだわり3種のディップで楽しむ

2026-03-202026-04-23

こんにちは

今日は、チーズフォンデュを食べたい娘ちゃんのために、いろいろ食べたい私のために

おうちで豪華な食卓を再現できるよう、こだわりの「冷めても固まらないディップ」と「発酵の旨味ディップ」のレシピを盛り込んだブログ記事を作成しました！

今日は、ホットプレートと蒸し器をダブル使いした、最高に欲張りなディップパーティーを開催しました。

今回の自慢は、なんといっても「最後までとろ〜り」が続く特製ソースと、味噌・あれば発酵の旨味が詰まった「ひしおこうじ」と子供大好きカレーソースのラインナップです！

チーズだけでは飽きるので、いろいろ用意します

片栗粉と牛乳の力で、時間が経ってもボソボソにならず、なめらかな状態をキープします。

ホットプレートでそのまま置いててもあたたまります

そのままディップするだけで、蒸し野菜や鶏肉が高級感のある味わいに変わります。

カレーの刺激が、ホットプレートで焼いた香ばしいパンと相性抜群です。

♨️ 蒸し器（せいろ）のラインナップ

蒸し器の中には、彩り豊かな具材をぎっしり詰め込みました。

お肉・点心：しっとり仕上げたささみ、ぷるぷるの焼売・ウインナー

お野菜：ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、スナップエンドウ

その他：食べ応えのあるゆで卵
蒸すことでカサが減り、驚くほどたっぷりのお野菜を美味しく食べられます。

食パン

ホットプレートは「ディップの保温」と「パンの焼き」を担当。

中央に耐熱容器に入れた3種のディップを配置。

空いたスペースで一口サイズに切った食パンをカリッと焼きます。
焼き目のついたパンに、味噌チーズをたっぷり絡め、さらにカレーディップをちょい足しする「味変」も最高でした！

片栗粉を仕込んだチーズは、パーティー中ずっととろとろのまま。
「味噌あればひしおこうじ」の渋い旨味と、「カレー」のパンチ、そして「チーズ」の安心感……シンプルにお味噌

この4つのループは、お酒もご飯も止まらなくなります。
おうちパーティーの新定番に、ぜひ試してみてくださいね！

よかったらシェアしてね！