今日の空気
5月最後の日。
青空が広がると、 気持ちも前向きになりやすい季節です。
布団を干したり、 庭仕事をしたり、 少し遠くまで出かけたくなる人も多いかもしれません。
小満末候｜晴れの日ほど、水分と巡りを意識したい日
一方で、気温が上がる日は体の中では静かに水分が失われています。
のどが渇いてからでは少し遅いこともあり、
「なんとなく疲れる」 「夕方になると動けない」
そんな感覚につながることもあります。
晴れの日に意識したいこと
暑さで汗をかくと、
体は水分だけでなく、 ミネラルも一緒に使います。
だから今日は
・こまめな水分補給 ・旬の野菜 ・適度な塩味
を意識するだけでも違います。
無理に特別なことをする必要はありません。
いつもの食卓を少し季節仕様にするだけで十分です。
今日の冷蔵庫ゆる薬膳
そら豆と新じゃがの塩蒸し
初夏らしい組み合わせ。
ほくほくした甘みがあり、 汗ばむ季節の栄養補給にもぴったりです。
材料
・新じゃが 3個 ・そら豆 10粒ほど ・塩 少々 ・オリーブオイル 少々
作り方
① 新じゃがをよく洗い大きめに切る
② 蒸し器で15分蒸す
③ そら豆を加えてさらに5分蒸す
④ 塩とオリーブオイルをかける
シンプルですが、 季節の甘みをしっかり味わえます。
きゅうりと大葉のさっぱり和え
暑い日に食べやすい一皿。
材料
・きゅうり 2本 ・大葉 5枚 ・塩 少々 ・米酢 小さじ1
作り方
① きゅうりを薄切りにする
② 塩をして5分置く
③ 水気を軽く絞る
④ 千切り大葉と米酢で和える
冷やしすぎず、 常温に近い状態で食べるのもおすすめです。
今日の香りの整え
晴れて気温が高い日は、
・ペパーミント ・レモン ・ベルガモット
など爽やかな香りが心地よく感じられます。
ハーブなら
・レモンバーム ・ミント ・レモングラス
なども初夏らしい選択。
窓を開けて香りを楽しむだけでも、 気分の切り替えになります。
暮らしを軽くする道具
暑くなるこれからの季節は、
冷たい飲み物ばかりに頼らず、
・ガラスのティーポット ・水出しハーブティーボトル ・蒸し野菜ができるせいろ
などがあると、
季節の食材を取り入れる回数が自然に増えていきます。
便利だからではなく、
「今日は何を飲もうかな」 「何を蒸そうかな」
そんな時間が増えることが暮らしを変えていくのかもしれません。
今日の暮らしメモ
晴れの日は、 元気に見えて体も頑張りがち。
だから今日は、
たくさん動くことより
「ちゃんと水分をとる」
をひとつ意識してみる。
それだけでも、 夕方の自分が少し楽になる日かもしれません🌿
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