おうちごはん– category –

ありがとうございます！それでは、24節気や薬膳、中医学の視点を取り入れて改めて書き直しますね。冬の寒い時期にぴったりな「バターチキンカレー」と、副菜のレシピを...

こんにちは！主婦歴20年以上の私が提案する今日の献立は、市場で見つけた新鮮なまぐろの柵とエビの刺身を使った「海鮮丼」が主役です。冬至に向けて、体を温める食材を...

冬至に食べたい食材を深掘り！一緒に薬膳を学びましょう こんにちは！四人家族のお母さんとして日々の献立を考えながら薬膳を取り入れている私です。薬膳初心者の私が調...

こんにちは！ 子供も大好きなタコライス！よく登場します！ 季節の変わり目に合わせた食事を摂ることで、体内の調和を保ちやすくなります。今回は「大雪」の時期にぴっ...

冬至に向けて体を温める薬膳メニューをご紹介！寒い季節にぴったりの食材を使って、身体の中から元気をチャージする献立です。中医学の観点を取り入れた、旬の食材を使...

寒い季節にぴったりの薬膳料理を2つご紹介！鶏手羽元で簡単に作れるサムゲタン風鍋と、本格的な参鶏湯（サムゲタン）を取り入れた冬至献立です。薬膳素材を使って、免疫...

こんにちは！冬至が近づいてきましたね。寒さが一番厳しくなるこの時期、体を温め、免疫力を高めてくれる食材を使った薬膳メニューで、クリスマスディナーを楽しみませ...

こんにちは！四人家族のお母さんとして、毎日のごはん作りには悩みが尽きません。でも、薬膳に出会ってからは季節に合わせた「今食べるべきもの」を意識するようになり...

こんにちは、みなさん！今日は、映画『グランメゾン・パリ』とのコラボで生まれた「トリュフ香る蛤のマリニエール風スープ～チーズ仕立て～」を使った薬膳アレンジをご...

こんにちは！主婦歴20年以上、毎日家族4人分のご飯を作っているYOUKOです 晩御飯は写真に毎日撮って記録していて、そのご飯が身体にどう良いのか調べるうちに、食材の働...