マルチグリドルで手軽に作るワンパンパスタのレシピ
一人分なら、もちろんフライパンでOK！
主婦の一人お昼ご飯に参考にしてください
マルチグリドルは、多機能な調理器具であり、その中でもワンパンパスタを作るのに最適です。
一つの鍋で具材とパスタを一緒に調理し、手軽に美味しいパスタを楽しむことができます。
この記事では、マルチグリドルを使ったワンパンパスタのレシピとポイントについて紹介します。
GRANDOOR マルチグリドルパン (マルチグリドルパン 33㎝（本体、バッグ、グリップ）)
私のお料理本のバイブルの一つ
YOMEちゃんのワンパンパスタの本です
マルチグリドルで作るワンパンパスタとパスタソースアレンジ 16選
マルチグリドルでのワンパンパスタの作り方
マルチグリドルを使ったワンパンパスタのレシピ！手軽さと美味しさを堪能しよう
マルチグリドルを活用したワンパンパスタは、忙しい日常でも手軽に作れる一品です。
このレシピでは、200gのパスタを使い、ベーコンと玉ねぎを組み合わせた美味しいパスタの作り方をご紹介します。
さあ、マルチグリドルを使って、手軽で旨味溢れるワンパンパスタを楽しみましょう。
レシピ:
【材料】
- パスタ（7分茹でのもの）: 200g
- 玉ねぎ: 1/2個
- キャベツ：適量
- 人参：適量
- オリーブオイル: 大さじ1
- 酒: 大さじ1
- A:
- カットトマト缶: 400g
- 水: 500ml
- 味噌 大さじ１ (コンソメ1個）
- 塩: ふたつまみ
- B:
- にんにく: 2片
- 乾燥バジル: 小さじ1〜2
- 粗挽き黒こしょう: 小さじ1/2
- お好みでタバスコ
- オリーブオイル（仕上げ用）: 適量
【作り方】
- フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、キャベツ、ニンジンを入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 火が通ったら酒を加えて軽くアルコールを飛ばします。
- Aのカットトマト缶、水、味噌（コンソメ）、塩を加え、パスタを半分に折ってフライパンに入れます。
軽くほぐしてから蓋をして、弱中火〜中火で7分間加熱します。（途中で混ぜることを忘れずに） - 蓋を取り、中火でさらに4〜5分ほど加熱し、程よく水分を飛ばします。
- にんにく、乾燥バジル、粗挽き黒こしょう、お好みで一味唐辛子を加えてよく混ぜます。
- 最後にオリーブオイルをかけて、器に盛り付ければ完成です。
ポイント
- パスタは1.6mmの7分茹でタイプを使用しましょう。
- パスタが程よく火が通り、水分が飛んだら加熱終了です。
一人分の場合は蓋をして7分＋蓋を取って約3分半程度が目安です。
- 加熱調節: マルチグリドルは温度を調節しやすいので、パスタが過熱しすぎないように注意しましょう。アルデンテの食感を保つために、加熱時間や火力を調整します。
- 具材の順番: 具材の火の通り具合によって順番を調整することが重要です。硬い野菜や肉類から炒め、早めに火を通すようにしましょう。
- 液体の量: パスタが浸る程度の液体を加えますが、必要に応じて追加することもできます。パスタが水っぽくならないように注意しましょう。
マルチグリドルを使ってワンパンパスタを作ると、手軽さと美味しさを同時に楽しむことができます。
加熱調節や具材の順番に気をつけながら、自分好みのアルデンテなパスタを作り上げましょう。マルチグリドルの活用で、ワンパンパスタを手軽に楽しんでください。
YOUKOワンパンパスタのメリットデメリットなど、詳しくは、下記のサイトをご参考にしてみてくださいね
YOUKO全粒粉パスタを使っていたのと、水分が少なかったのか、ちょっとドロドロいい意味では濃厚パスタに
通常のパスタを使うとゆで時間も長くなります
サラスパを使ったワンパンパスタ
もっと早く、もっと簡単に、もっとおいしく食べるためにどうしたらいいか考えました
サラスパ！4分
カルディのウニのクリームパスタソースを使ったサラスパのワンパンパスタ
【材料】（1人分）
- サラスパ: 100g
- 水300cc
- カルディのウニのクリームパスタソース: 1人前
- ベビーホタテ
- ベビーリーフ
- 味付け海苔
- ミニトマト
- 塩適量
【作り方】
- マルチグリドルに水300cc入れます
- 少しほぐれたころに、ベビーホタテを入れます
- 時間通りゆであがる1分前に カルディのウニのクリームパスタソースを加え、よく混ぜます。
- ソースが麺によく絡むようにします。
- 中火〜中火で約1分間茹でながら混ぜ続けます。麺が柔らかくなり、ソースと絡んだら火から下ろします。
- 食べる前にベビーリーフを飾ります
- 器に盛り付け、のりをちらします
これで、カルディのウニのクリームパスタソースを使ったサラスパのワンパンレシピが完成です。
濃厚なウニのクリームパスタがサラスパに絡み、風味豊かな一皿が楽しめます。ぜひお試しください！
ボンゴレビアンコ ワンパンパスタ
ボンゴレビアンコは、イタリア料理の定番であり、シンプルながらも風味豊かなパスタの一つです。以下にボンゴレビアンコの基本的なレシピをご紹介します。
【材料】（１人分）
- サラスパ：100g
- ニンニク：2片（みじん切り）
- あさり：200g
- エクストラバージンオリーブオイル：大さじ4
- 水：300ccカップ
- 塩：適量
- パセリ：適量（みじん切り）
- しめじ：適量
- 小松菜：適量
【作り方】
- マルチグリドルでオリーブオイルをひいて、にんにくを炒めます
- しめじと小松菜とアサリを加えて炒めます
- 水を300cc入れて、沸騰したら、サラスパを入れます
- 4分混ぜながら茹でます
- オリーブオイルを入れて、マキシマムを加えて、サラスパとソースを絡めます。
- 器に盛り付け、完成です。
ボンゴレビアンコはシンプルながらも旨味が詰まったパスタです。アサリの風味とニンニクの香りが絶妙に絡み合います。ぜひお試しください！
YOUKOサラスパを使うと時短になるし、失敗がないように思います
豚しゃぶのパスタ ワンパンパスタ
サラスパ！1分
さらに早くするために、サラスパ1分を試しました
生モノの魚介やサラダを和えるときは、これで十分です。
と言いながら、豚肉を使って作ってみました
材料：
- 水 250cc
- 豚しゃぶ肉 50g
- スパゲッティ 80g
- 野菜（キャベツ、にんじんなど） 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 少々
- スパイス 適量
作り方：
- ボウルにオリーブオイルと切ったトマト塩を入れておきます
- 置いていたら、トマトのドレッシングができるので、ときゅうりとレタスを入れて混ぜておきます
- マルチグリドルに、水を入れて、沸騰させて、豚しゃぶ肉は食べやすい大きさに切り茹でます
- 塩を加えて、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
- 1分経ったら、ほとんど水分はないので、そのまま野菜を入れます
- ボウルの中に入れて、お好みのスパイスを入れて混ぜ合わせて出来上がり
簡単で美味しい豚しゃぶパスタの完成です。
好みでパルメザンチーズをかけても美味しいですよ！お楽しみください。
サラスパの注意点
混ぜずに茹でたら、くっついていたので、しっかり混ぜながら茹でましょう
サラスパのまとめ
1分のパスタに軍配があがりました。
キャンプ場で薪や炭で火を起こす際は、火加減が難しいので、早くゆであがる1分サラスパがいいと思います
いろいろパスタアレンジ 16選
パスタソースやペペロンチーノなどのベースを決めたら、野菜やトッピングを変えることでいろいろ楽しめます
ワンパンパスタで簡単パスタ生活しませんか
レモンクリームパスタ
エビや鶏肉を入れてアレンジします
アラビアータ
庭にあったシソやバジル、今回はホーリーバジルをたっぷり
ジェノベーゼパスタ
蒸し鶏とベビーリーフとミニトマトのジェノベーゼパスタ
ミートソースパスタ
お肉ごろごろとベビーリーフをのせて
アンチョビとキャベツのパスタ
餃子の皮で型をぬいてクラッカーを添えて
茄子と小松菜のトマトソース
多めのオリーブオイルで炒めた茄子とホールトマトで
イカ墨のパスタ
お野菜をたっぷり一緒に炒めて
レモン海老パスタソース
カルディのレモン海老パスタソース
アボカドとエビを添えて
カルディのレモンペペロンチーノ
かつおとねぎをたっぷり添えて
和風ペペロンチーノ
和風ペペロンチーノ
ハーブスパイスとにんにくとミニトマトとシソで味付け
温玉のせ
オイルサーディンと水菜のパスタ
ベビーリーフやさば缶でもアレンジできる和風パスタ
エビとホタテのクリームパスタ
アボカドサーモンのせ
さば缶と万願寺とうがらしの和風パスタ
万願寺とうがらしの苦みがアクセント
ゆずとホタテとエビのパスタ
レモンの代わりにゆずを
ホタテとクリームチーズとエビのパスタ
オマール海老のパスタ
アボカドとサーモンをたっぷり使ったランチ
キノコとジャガイモのガーリックオイルパスタ
しっかりにんにくとキノコをオリーブオイルで炒めて香りを出したパスタ
おすすめパスタソース
まとめ
サラスパで作るワンパンパスタが一番キャンプ飯にいいですね
水の量や煮込み時間をあまり気にせず、つるっとしたパスタができる気がします
いつもキャンプ場に行ったらすぐに作るお昼ご飯は、いろんなパスタを作ってみます
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