「おうちごはん！」では、手作りお味噌の解禁とさつまいもごはんの美味しいレシピをお届けします。自家製のお味噌で味わう新しい料理体験と、さつまいもを使ったヘルシーでおいしいごはんの楽しみ方をご紹介します。さらに、ちいさなおててクッキングのみそづくり動画や、今日の献立に使ったおすすめ調味料もご紹介しています。
おうちごはん！手作りお味噌の解禁とさつまいもごはん
今日は、あんまり買い物に行ってないから、なんにもないな～～～な日
こういう時は、高野豆腐がたすかります。
じわ～～って出てくるお出汁が幸せにしてくれる
メニュー
- さつまいもごはん
- ほっけの干物
- ブロッコリーとトマト
- 高野豆腐の煮物
- そうめん入り茶碗蒸し
- 味噌汁（手作りお味噌の解禁）
おうちごはん！さつまいもごはん
さつまいもごはん
この間友達にもらった大きな大きなさつまいも
さつまいもごはんで楽しみました！甘くておいしかった！
YOUKOさつまいもごはんが出てくると秋を感じるな～～
そうめん入り茶碗蒸し
調べてみたら、出てきたレシピだったので、挑戦したけど、不評でしたよ！
こんなこともあるかな～～！
やはりうどんで作る方が我が家はいいみたいです
手作りお味噌の解禁
今年の頭に作ったお味噌を解禁しました
YOUKOふわ～っと開けるといいかおり～～～
ちょっと早いけど、なくなってしまったので、開けちゃいました。
いつもどきどきする白カビまみれになってないかな？？ってこと
ちいさなおててクッキング みそづくり動画
今年の頭に娘ちゃんと仕込んだお味噌の様子です
YOUKO娘ちゃんががんばったお味噌です
ちょっとなめてみてもおいしくて、お味噌汁も本当に美味しかったです
親子でお味噌づくりしてみるのも楽しいですよ
今日の献立に使ったおすすめ調味料
味噌づくりセット
味噌づくりセットは、わざわざネットで買わなくても、日本の伝統調味料。
ご近所に必ず、手作りの麹やさんやお味噌やさんがあるはず。
調べてみて、地元の材料でお味噌を作るのもいいとおもいます。
ポチップ
三河みりん
醤油
化学調味料無添加のだしの素
まとめ
手作りのお味噌は、生きているので、酵素もたっぷりです。
そして、何より美味しい。
もうかれこれ10年ぐらい手作りのお味噌しか食べてない気がします
まとめ: 今日のブログでは、手作りお味噌の解禁とさつまいもごはんのレシピを紹介しました。
自家製のお味噌で料理を楽しむ新しいアイデアや、さつまいもを使ったヘルシーなごはんの楽しみ方をお伝えしました
。また、ちいさなおててクッキングのみそづくり動画や、今日の献立に使ったおすすめ調味料もご紹介しています。
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