今日は、パスタな一日
毎日の献立は、昨日は、お肉だったかな？お魚だったかな？
洋食だったかな？中華だったかな？和食だったかな？
ということで、今日は、イタリアン！？
JAで買ったバターナッツカボチャを見つけた娘ちゃん
ポチップ
今日の献立は、
・牛肉とほうれん草とトマトパスタ ごぼうのせ
・洋風チーズ茶わん蒸し トマトのせ
・バターナッツカボチャ
目次
おうちごはん: 牛肉とほうれん草パスタ、洋風茶わん蒸し、ポタージュ
このブログでは、手軽に作れる美味しいメニューをご紹介します。牛肉とほうれん草とトマトパスタや洋風チーズ茶わん蒸し、そしてバターナッツカボチャのスープなど、どれもシンプルな材料で調理できるので、忙しい日でも手軽においしい食事を楽しめます。
牛肉とほうれん草とトマトパスタ ごぼうのせ
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調理手順
- ほうれん草は根元に切れ目を入れて、しっかり根元を洗って全体を洗ったら、たっぷりの鍋でゆでて、5㎝ぐらいに切って水気を切っておきます
- ニンニクをみじんぎりにしておきます
- ごぼうは、ピーラーで薄く切って、残りは、みじんぎりにしておきます
- 牛肉の細切れもちいさく切っておきます
- この間にパスタを袋の表示時間を見て、大さじ２の塩を入れて、ゆでておきます
- オリーブオイルをフライパンにあたため、ニンニクを入れていためます
- 6のフライパンの中に牛肉を炒めて、バカまぶしをふりかけて、火が通ったら、どけておきます
- 7のフライパンでごぼうを炒めて、どけておきます
- 8のフライパンにホールトマトを入れて、塩を大さじ１入れて煮込みます。その中に、牛肉とほうれん草をいれます
- ９のフライパンに５のパスタを入れる。
- ８のごぼうをのせて出来上がり
洋風チーズ茶わん蒸し トマトのせ
調理手順
- 卵を割って、溶いておく
- ハーブを入れる
- 牛乳を入れる
- チーズを混ぜる
- ミニトマトを半分に切って置いておく
- 茶わん蒸しを作る要領で、グリル皿で中段、スチームオーブンレンジのビストロで茶碗蒸しモードで22分くらいで完成します
- できた茶わん蒸しにミニトマトをトッピング
バターナッツカボチャのスープ
調理手順
- バターナッツカボチャを細かく切る
- 水を入れて、塩を入れて柔らかくなるまで煮込む
- 柔らかくなったら、フードプロセッサーやミキサーでポタージュにする
- ３に牛乳を入れて、あたためてできあがり
おすすめ調味料バカまぶし
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ポチップ
まとめ
手軽に作れるが美味しさは妥協しない、牛肉とほうれん草とトマトパスタ、洋風チーズ茶わん蒸し、バターナッツカボチャのスープのレシピを紹介しました。これらのレシピは、シンプルな材料で簡単に作ることができるので、忙しい日でも手軽に美味しい食事を楽しむことができます。
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