40日におよぶキャンプ飯の数々
40日間の全メニュー振り返って、
サラダやスープがマンネリしてたけど、もっと色々作ろー
過去の私に刺激をもらう
キャンプ飯40日間の記録をのせてみました
40日間の全メニュー振り返って、こんな動画を作ってみました。
前は、肉を焼くだけ～～のバーベキューがいろいろ進化をとげました。
そうしていたら、食器やキャンプグッズもどんどん増えていきました。
献立のたてかた
パパがメインを決めたら、そこから副菜とバランスを考えるのは私です
メイン
肉料理・魚料理、スーパーに行くと、いいお肉とかがちょっとお安くなっています。
丸どりとかステーキとかラム肉とか
メインを考えてから、野菜を買い足します。
サラダ
彩りを考え、ミニトマトやトマト、ブロッコリーやアスパラガスやベビーリーフもかかせません
調理に時間をかけられないので、
サラダ！！盛るだけ
スープ
あとは、冷蔵庫にある残り野菜を見て、野菜をとりたいので、ミネストローネになることが多いです
クリームスープの出来上がり！
あんまり深く考えなくて大丈夫！
キャンプ飯でメインのお肉ばかりだと偏るので、野菜をとることはとても大事だと思っています。
ただ、炭火で焼くだけの野菜って、あんまり美味しくないんですよね～。
固くなるし、ぱさぱさになるし、上手に焼ける人教えてください
アヒージョ
オリーブオイル多めに入れたものににんにくをいれて、野菜と魚介類を入れて煮込みます
ちょっと塩コショウするだけ。
野菜がしっとりして、うまみも凝縮されて、これだと子供もパクパク食べます
果物
で、こんな感じになります
キャンプ飯グッズ
- キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ウエストホーロー食器セット 【皿・ボウル・マグカップ各4個セット
とかあるとおしゃれだし、軽いしおすすめです
- ナフコの鉄製グリルプレート
アヒージョ用にスキレットのフライパンを持っておくのもおすすめです
アヒージョ作ったり、焼いたり、ひとつあれば重宝です。
木のお皿ももちろん軽くて、おしゃれで便利です
- 木のまな板
まな板にもなるし、お皿代わりにもなるし、万能
キャンドゥのまな板は、100円でまな板にもなるし、フライパンなど
蓋にもなるし、鍋敷きにもなるし、重宝しています
要は、100円均一のまな板は。便利だってこと！！
燃えたり汚れたらすぐに買いなおせます
キャンプ飯のいろいろ
アクアパッツァ
この時は、鯛のお魚を市場でゲットしたので、
アクアパッツァにしました。
YOUKO魚とにんにくとあさりとミニトマトを入れて煮込む！
魚介のお汁が美味しくて、フランスパンにしたして、食べたり、パスタを和えたりします
生春巻きで手作りイタリアンソーセージ
イタリアンソーセージ、袋に入れてキャンプ場に アルミで巻いて焼いてもいいし、そのまま棒状で焼いてもいいし、ちぎってピザに載せるのもおいしっ
菊菜とベーコンとにんにくの炒め物
ベイクドポテト
ミスジのステーキ
トマトのペンネ
チーズ
豚汁
焼き芋
さつまいもに濡らした新聞紙を巻いて、アルミで巻いて焼きます
とろとろ
シュラスコ
ローストビーフ用のお肉をまわりをさっと焼きながら、焼けたところだけ切り分けて食べます
キャンプ飯 １６品 キャンプ場にて
昼ごはん
肉まん
ちゃんぽんめん
夜ごはん
ラム肉 せせり もも肉 ミノ カルビ 豚ひれ すじ煮込み
オープンサンド ハッセルボックのチーズのせ トマト
朝ごはん ホットケーキ ポトフ ハムエッグ
帰宅後の晩御飯 すじ煮込みの焼うどん
泊りのキャンプなのでたくさん作りましたよ。
YOUKO作りすぎたら、帰ってきてからの晩御飯の用意も楽なので、大丈夫！
キャンプ飯 ７品
鯛のお刺身
ミニトマト 枝豆
豚ひれ肉 焼肉 鶏肉
ホットサンドイッチ
秋のサンマ
焼肉 さんま フライドポテト サラダ サツマイモご飯 ぶどう
スモークパーティ
電熱器をゲットしたのでスモークパーティー
いろんな食材をスモークしました
温燻 鶏肉 鮭 ささみ
冷燻 ちくわ チーズ ウインナー ベーコン
おうちキャンプ飯 ７品
マキシマムでチキン
ミックスホルモン
ローストビーフ
カマンベールフォンデュ
きゅうりのマキシマム和え サラダ 山芋
キャンプ飯 ９品
鶏手羽元のコーラ漬け焼き
豚肉のアスパラ巻き
茄子とズッキーニのアヒージョ
ブロッコリー 枝豆 ミニトマト
するめいか けんさきいか
ジェノベーゼパスタ
手作りハンバーガー
手作りハンバーガー ポテト
バンズも手作りしましたよ！
キャンプ飯 １０品
カルビ ミノ
スープパスタ
チーズダッカルビ
ハーブウインナー
チーズ サラダ
海鮮キャンプ飯 ９品
アクアパッツァ
アジの干物 ししゃも はまぐり ちくわ
ミノ
バターレタス
ミニトマト フランスパン
おうちキャンプ飯７品
お肉料理３種類 ステーキ もやしとお肉
ガーリックチャーハン
ポタージュスープ
フライドポテト
焼き野菜
サラダ
キャンプ飯の朝ごはんの定番は
USASAND MAKER
キャンプの朝ごはんにぴったり、ほくほくホットサンドが作れます。
DODの焼印ロゴが押印されるホットサンドメーカー。
これで、あまりもの食材は挟んで、チーズと卵で食します
なんでも合う
キャンプ飯レシピ
主食
フランスパンやパスタにすることも多いし、炊き込みご飯を炊くこともあります。
焼きおにぎりも美味しいですね
まとめ
テーブルにクロスをひいて、いつもと違う外の空気を感じて食べるご飯は最高です。
炭火料理もなんともいえず、お肉が美味しすぎて、家の中でフライパンで焼くのはもったいない！
こうして、ちょっとおしゃれな
子どもたちと自然を感じ、非日常空間でバーベキューやおうちキャンプ飯をするのが大好きな我が家です。
これからも、どんどん更新していくので、楽しみにしていてください
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