炊飯器でさつまいもごはん、水晶鶏、サバの味噌煮、ゴーヤチャンプル

手軽に美味しい料理を楽しむために、炊飯器で作るレシピをご紹介します!

サツマイモごはん、水晶鶏、サバの味噌煮、ゴーヤチャンプルーの作り方を紹介します。

家庭で簡単においしい料理を」楽しむためのアイデアが詰まっています。ぜひ試してみて、新しい味わいを楽しんでください

目次

炊飯器でさつまいもごはん、水晶鶏、サバの味噌煮、ゴーヤチャンプル

炊飯器で作るサツマイモごはんのレシピ

こんにちは、皆さん!今日は、炊飯器を使って作るサツマイモごはんのレシピをご紹介します。塩、酒、みりんを使ったシンプルな調味料で、さつまいもの甘さとごはんの旨味が引き立ちます。それでは、早速レシピを見ていきましょう!

材料(4人分)

  • さつまいも:1個(約300g)
  • 米:2合
  • 塩:小さじ1/2
  • 酒:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 水:適量

作り方

  1. さつまいもは皮をむき、1cm角に切ります。水にさらしてアクを抜き、水気をきっておきます。
  2. 米はといで30分ほどおき、ざるにあげておきます。
  3. 炊飯器の内釜に米とさつまいもを入れ、通常の水加減にします。塩、酒、みりんを加えて混ぜ、普通に炊きます。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜてから5分ほど蒸らします。

これで、炊飯器で作るサツマイモごはんの完成です!シンプルな調味料で、さつまいもの甘さとごはんの旨味が引き立つ一品です。ぜひ、この秋、炊飯器で作るサツマイモごはんを作ってみてくださいね!

YOUKO

友達が作ったさつまいもがおいしくて甘かった!

水晶鶏の作り方

こんにちは、皆さん!今日は、中華料理の一つである水晶鶏の作り方をご紹介します。水晶鶏は、鶏むね肉を使った料理で、片栗粉をまぶしてゆでるだけで、鶏むね肉の表面がつるつるとして心地よい舌触りに仕上がります。それでは、早速レシピを見ていきましょう!

材料(4人分)

  • 鶏むね肉:2枚
  • 片栗粉:適量
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 酒:大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • ネギ:1本
  • しょうが:1片
  • にんにく:1片

作り方

  1. 鶏むね肉はそぎぎりにして、塩、片栗粉、油をまぶして10分ほど置きます。
  2. 鍋にたっぷりの水を沸かし、鶏むね肉を入れてゆでます。鶏むね肉が白くなったら
  3. お好みで野菜を入れて火が通ったら、できあがりです

これで、水晶鶏の完成です!つるっとした食感と香ばしい香りが楽しめる一品です。ぜひ、このレシピを試してみてくださいね!

サバの味噌煮の作り方

こんにちは、皆さん!今日は、日本の家庭料理の定番であるサバの味噌煮の作り方をご紹介します。

サバの味噌煮は、サバの脂と味噌のコクが絶妙にマッチした一品で、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです

材料(2人分)

  • サバ:2切れ
  • 醤油:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • 酒:大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • 水:200ml
  • しょうが:1片
  • 味噌大さじ2
  • ネギ:1本

作り方

  1. しょうがは皮をむき、薄切りにします。ネギは斜め切りにします。
  2. 鍋に水、酒、砂糖、味噌を入れて混ぜ、中火にかけます。煮立ったらしょうがを加えます。
  3. サバを加えて中火で10分ほど煮ます。途中、アクが出たら取り除きます。
  4. ネギを加えてさらに5分ほど煮ます。

これで、サバの味噌煮の完成です!サバの脂と味噌のコクが絶妙にマッチした一品で、ごはんがすすむこと間違いなしです。ぜひ、このレシピを試してみてくださいね!

ゴーヤチャンプルーの作り方

こんにちは、皆さん!今日は、沖縄の伝統的な料理であるゴーヤチャンプルーの作り方をご紹介します。ゴーヤ(苦瓜)、豚肉、卵を使ったこの料理は、苦味と旨味が絶妙にマッチした一品です。それでは、早速レシピを見ていきましょう!

材料(4人分)

  • ゴーヤ:2本
  • 豚肉(薄切り):300g
  • 卵:2個
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 酒:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • しょうゆ:大さじ1
  • サラダ油:適量

作り方

  1. ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き、2~3mm厚さに切ります1
  2. 豚肉は3cm長さに切り、塩、こしょう各少々をふります2
  3. 卵は溶いておきます。
  4. フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵を入れ、木ベラを大きく動かして混ぜ、半熟状に炒めて取り出します2
  5. 同じフライパンで豚肉を炒めます。肉の色がほぼ変わったら、ゴーヤを加えてさっと混ぜます1
  6. 最後に卵を戻し入れ、全体がよく混ざったら完成です。

これで、ゴーヤチャンプルーの完成です!ゴーヤの苦味と豚肉の旨味、卵のまろやかさが絶妙にマッチした一品です。ぜひ、このレシピを試してみてくださいね!

まとめ

秋になるとあったかいものが食べたくなりますね。
ちょっと季節外れのゴーヤもおいしいです


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