保存食・発酵・自然療法– category –

春は気温や湿度の変化が大きく、体がだるい、重い、むくむ、胃腸がもたれる…といったトラブルを感じやすい季節です。「せいめい」のリズムに合わせて、旬の食材や生活習...

桜が咲き、あたたかな風が心地よく感じられるころ。二十四節気では「清明（せいめい）」──万物が清らかに明るく輝く、春の中でもっとも生命力に満ちた時期です🌸 清明（...

こんにちは更年期になると、髪のパサつきや抜け毛、肌の乾燥、目の疲れなどが気になってきますよね。更年期の髪・肌・目を守る！体質別漢方おやつ 私自身、漢方的に体質...

こないだ、友達の家に遊びに行って衝撃を受けました。その友達は古民家を購入して、地球を守る暮らしを実践しており、なんと洗剤が一つもなかったんです。トイレットペ...

私たちは「水はH₂O」だと教わってきました。でも、実は体の中の水はそれだけじゃないって知っていましたか？細胞をめぐる“生きた水”＝**構造化水（H₃O₂）**は、体を動か...

〜冷え・だるさ・気分の落ち込みに。私の朝の整え習慣〜 朝がしんどい…そんな私の“整え習慣” 最近、朝起きるのが本当につらくて。目は開くけど、布団から出られない。な...

こんにちは！ 今回は、手作り梅干しの基本の作り方と、よくあるトラブルの対処法をまとめました。 初めての方でもわかりやすく、失敗しにくいポイントを丁寧にご紹介し...

最近、スマホやパソコンの使いすぎで「目が乾く」「しょぼしょぼする」「かすむ」と感じること、ありませんか？ 【【薬膳コラム】目が乾く…そんな時に！ドライアイにや...

こんにちは！今回は 「手作りキムチの素」 をご紹介します。 先日は、いしるを使っていたので、魚介の風味が簡単に味わえたけど、いしるの高騰！！オイスターソースで作...

こんにちは！ 玉ねぎ麹は、コンソメの素のかわり、ドレッシング多様しちゃうので、作りましたが、今回はヨーグルトメーカーで作ってみました リンク 【【ヨーグルトメー...