保存食・発酵・自然療法– category –

こんにちは！今回は 「手作りキムチの素」 をご紹介します。 先日は、いしるを使っていたので、魚介の風味が簡単に味わえたけど、いしるの高騰！！オイスターソースで作...

こんにちは！ 玉ねぎ麹は、コンソメの素のかわり、ドレッシング多様しちゃうので、作りましたが、今回はヨーグルトメーカーで作ってみました リンク 【【ヨーグルトメー...

「立春・雨水」に続いて、次は「啓蟄」について調べてみたので一緒に勉強してみましょう 「啓蟄」の季節が訪れると、春の兆しがより一層強くなり、自然界が動き始めます...

こんにちは！今日は、美白、たるみ、シワ、そしてシミにアプローチする薬膳と中医学的なケアについて調べてみたので一緒に勉強してみましょうお話しします。「肌は内臓...

こんにちは！今回は「冷え性」に悩む方に向けた薬膳メニューをご紹介します。冷え性は女性に多い悩みですが、薬膳を取り入れることで、体の内側からポカポカと温めるこ...

こんにちは！薬膳を取り入れた生活を楽しむ主婦、YOUKOです。今日は「貧血」に焦点を当てた薬膳食材とハーブについて調べたので一緒に勉強してみましょう。貧血は女性に...

立春が過ぎ、春の足音が聞こえてくると、自然は次第に潤いを求めて動き出します。「雨水」は、まさにその潤いの季節です。雪が雨に変わり、春に向けて体も変化を迎える...

こんにちは。旬の食べ物が身体をつくったり、身体を守ってくれたりすることに気づいて、楽しくなりました。 【立春から学ぶ薬膳：24節気72候とスパイス・ハーブで体調管...

こんにちは 過敏性腸症候群の私です。 お医者さんに行っても、瘦せてないからあんまり心配されない私。ウォーキングをすることで、かなり改善されましたが、どういうこ...

キムチは、ご飯のお供はもちろん、様々な料理に使える万能食材です。スーパーで手軽に購入できますが、手作りキムチは、自分好みの味に調整できるのが魅力です。今回は...