チャプチェを作って次の日はビストロオーブンで焼く春巻き

春巻きを作る時って、とっても工程が多いので、時間がかかるのに、食べるのはあっという間だと思いませんか?

そんなときには、

2日目 チャプチェ(マーボ春雨)でもいいかも

2日目 春巻き

YOUKO

とっても楽になります

目次

チャプチェの作り方

この日の献立は

チャプチェ
冷凍餃子
生春巻き
キャベツと中華麹のスープ
ミニトマト
麦ごはん

牛肉細切れ (豚肉でもOK)250g
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
キャベツ適量 (たまねぎ1個でもOK)
小松菜 2束 (緑の野菜を入れたかったので、小松菜にしましたが、ピーマンでOK)
ニンジン 1本
もやし 1袋
塩 少々
春雨 100g(乾燥)緑豆を買いましょう
★醤油 大さじ2.5
★砂糖 大さじ2.5
★オイスターソース 大さじ
ごま油 小さじ2.5
白ごま 適量
牛肉に☆をもみ込んでおいておきます。
キャベツ、小松菜は細切りにする。もやしは塩少々をふっておく
春雨はたっぷりのお湯で柔らかくなるまで戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。(袋に書いてある方法で)
フライパンにごま油をひき、牛肉を中火で炒める。色が変わったら取り出します
同じフライパンにキャベツ、ニンジン、小松菜を入れて強火で炒める。しんなりしたらもやしと春雨を加えて混ぜます

ビストロオーブンで焼く春巻き

今日の献立は

春巻き
大根餅
タマネギサラダ
鶏むね肉のサラダ
ミニトマト
キャベツと塩麹のミルクスープ
麦ごはん

春巻きの皮でチャプチェを包み。小麦粉を溶いた水ではりつけます

オーブンの中に入れたら、両面はけで油を塗ります
グリル機能上両面で、20分焼きます
水を補給水に入れて、仕上げボタンを押すと3分水蒸気を出してくれます(これを二回繰り返します)

表面だけぱりぱりになるので、10分経ったら、ひっくり返すことで、両面ぱりぱりになります

春巻きの皮でチャプチェを包み。小麦粉を溶いた水ではりつけます
オーブンの中に入れたら、両面はけで油を塗ります
グリル機能上両面で、20分焼きます
水を補給水に入れて、仕上げボタンを押すと3分水蒸気を出してくれます(これを二回繰り返します)
表面だけぱりぱりになるので、10分経ったら、ひっくり返すことで、両面ぱりぱりになります

まとめ

1日目に餃子をしたのは、実は予想外で、巻物まみれの2日間になりましたが、子供たちは、大喜びになりますね~~。

前の日にたくさん作って、アレンジするのは、毎日忙しいお母さんにとっては大事ですね


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