からだがよろこぶおうちごはん– category –
私が娘に伝えたいおうちごはんをご紹介します。
家族が笑顔で食卓を囲む瞬間は、私にとって何よりも幸せな時間です。
日々のごはんから季節の整え、家族を守る台所の知恵まで
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小寒にぴったり！七草粥と薬膳小籠包で冬の身体を整える献立
こんにちは！四人家族のお母さん、主婦歴20年以上の私です。寒い冬にぴったりな献立を考えるとき、薬膳の考え方がとても役立ちます。今日は、冬の養生と七草粥をテーマ... -
雨水から学ぶ薬膳：24節気72候春の訪れをサポートする食材
立春が過ぎ、春の足音が聞こえてくると、自然は次第に潤いを求めて動き出します。「雨水」は、まさにその潤いの季節です。雪が雨に変わり、春に向けて体も変化を迎える... -
立春から学ぶ薬膳：24節気72候とスパイス・ハーブで体調管理を始めよう
こんにちは。旬の食べ物が身体をつくったり、身体を守ってくれたりすることに気づいて、楽しくなりました。 【立春から学ぶ薬膳：24節気72候とスパイス・ハーブで体調管... -
冬至の献立：ぶりの照り焼きと体を温める薬膳副菜
こんにちは！四人家族のお母さんである私が、冬至にぴったりの薬膳を取り入れた献立をご紹介します。冬至は一年で最も夜が長い日。中医学では「腎」を養う時期とされ、... -
献立｜冬至にぴったり！ステーキと薬膳たっぷり豪華ディナー
こんにちは！主婦歴20年以上、家族の健康を守るために薬膳を取り入れた料理に挑戦している私です。冬至は「腎」を養う季節。体を温める食材や旬の野菜を取り入れた献立... -
娘に伝えたいおせち：薬膳で彩る健康レシピ集
娘ちゃんと恒例になったおせちづくり 今は、10歳ですが、8歳ぐらいから自分で作り始めたので、3年目の突入しました。レシピは、まだ頭に入っていませんが、あとはすいす... -
【24節気・冬至】手羽元で作るバターチキンカレーと薬膳副菜
ありがとうございます！それでは、24節気や薬膳、中医学の視点を取り入れて改めて書き直しますね。冬の寒い時期にぴったりな「バターチキンカレー」と、副菜のレシピを... -
市場の新鮮まぐろとエビで海鮮丼！体を温める冬至の薬膳ごはん
こんにちは！主婦歴20年以上の私が提案する今日の献立は、市場で見つけた新鮮なまぐろの柵とエビの刺身を使った「海鮮丼」が主役です。冬至に向けて、体を温める食材を... -
冬至に食べたい食材を深掘り！黒豆レシピもご紹介！
冬至に食べたい食材を深掘り！一緒に薬膳を学びましょう こんにちは！四人家族のお母さんとして日々の献立を考えながら薬膳を取り入れている私です。薬膳初心者の私が調... -
24節気にぴったり！薬膳タコライスと味噌汁で体調を整えよう
こんにちは！ 子供も大好きなタコライス！よく登場します！ 季節の変わり目に合わせた食事を摂ることで、体内の調和を保ちやすくなります。今回は「大雪」の時期にぴっ...
