からだがよろこぶおうちごはん– category –
私が娘に伝えたいおうちごはんをご紹介します。
家族が笑顔で食卓を囲む瞬間は、私にとって何よりも幸せな時間です。
日々のごはんから季節の整え、家族を守る台所の知恵まで
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「水のとり方、間違ってない？」薬膳×構造化水で体を潤す新習慣
私たちは「水はH₂O」だと教わってきました。でも、実は体の中の水はそれだけじゃないって知っていましたか？細胞をめぐる“生きた水”＝**構造化水（H₃O₂）**は、体を動か... -
おもてなしランチ 春分に巡り整う洋風薬膳献立♪チーズケーキ付き
こんにちは♪主婦歴20年以上、4人家族のごはん作りを続けている私です！ 最近は、薬膳に出会ってから「今の季節に合ったごはんってなんだろう？」と考えるのが楽しくなり... -
スパイスたっぷり！身体を温めるチャイの魅力
〜冷え・だるさ・気分の落ち込みに。私の朝の整え習慣〜 朝がしんどい…そんな私の“整え習慣” 最近、朝起きるのが本当につらくて。目は開くけど、布団から出られない。な... -
手作り梅干しの基本の作り方とトラブル対策まとめ【初心者でも安心！】
こんにちは！ 今回は、手作り梅干しの基本の作り方と、よくあるトラブルの対処法をまとめました。 初めての方でもわかりやすく、失敗しにくいポイントを丁寧にご紹介し... -
【薬膳コラム】ドライアイにやさしい薬膳ハーブとお茶
最近、スマホやパソコンの使いすぎで「目が乾く」「しょぼしょぼする」「かすむ」と感じること、ありませんか？ 【【薬膳コラム】目が乾く…そんな時に！ドライアイにや... -
手作りキムチの素！りんごと玉ねぎ麹で旨味たっぷり
こんにちは！今回は 「手作りキムチの素」 をご紹介します。 先日は、いしるを使っていたので、魚介の風味が簡単に味わえたけど、いしるの高騰！！オイスターソースで作... -
【ヨーグルトメーカーで簡単！】水なし「玉ねぎ麹」の作り方
こんにちは！ 玉ねぎ麹は、コンソメの素のかわり、ドレッシング多様しちゃうので、作りましたが、今回はヨーグルトメーカーで作ってみました リンク 【【ヨーグルトメー... -
【献立】大寒にぴったり！さしすせそ梅酢で作る華やかちらし寿司と体温まる味噌汁
こんにちは！主婦歴20年以上、四人家族のお母さんです。寒さが厳しい「大寒」の時期に、少し華やかで体に優しい献立を作りませんか？今日はさしすせその「梅酢」を使っ... -
【献立】大寒にぴったり！肉団子と金針菜で心も体も温まる薬膳ごはん
こんにちは！主婦歴20年以上、四人家族の母です。毎日の献立づくりに悩む中で薬膳に出会い、普段食べているものに隠れた効能や意味を知る楽しさを発見しました。まだま... -
大寒にぴったりの薬膳献立：栄養満点の炊き込みご飯とアジの蒲焼
こんにちは！主婦歴20年以上、毎日家族4人分のご飯を作っているYOUKOです 晩御飯は写真に毎日撮って記録していて、そのご飯が身体にどう良いのか調べるうちに、食材の働...
